一、申請資格：

1. 領有公司執照或商號之營利事業登記證者。
2. 領有經濟部工廠登記證，並載有申請認證之產品項目。
3. 符合現行食品有關法令、食品工廠GMP通、專則及本規章有關規定者。
4. 從事分裝或改裝產品之廠商，得申請食品GMP認證，惟其分裝或改裝前之產品應先取得食品GMP認證。★舉例：甲工廠生產以油罐車裝載之食用油脂，分別委由乙工廠及丙工廠分裝或改裝成桶裝或瓶裝，當乙工廠及丙工廠其油脂類生產線想要申請食品GMP認證前，甲工廠應先取得食品GMP認證。
5. 加工層次輕微之產品，得視同分裝或改裝產品。如判定困難時，得提請食品GMP技術委員會研議。